腌鱼真空包装后能保存多久?真空?

腌鱼真空包装后能保存3到6个月，具体看鱼的种类和制作方法。真空包装隔绝空气，细菌不容易滋生，鱼的新鲜度能维持更久。有些传统腌鱼用盐和香料处理，保存时间会更长，达到8个月以上。开封后要尽快吃完，不然容易变质。

真空包装的鱼放在阴凉干燥处最好，冰箱冷藏能延长保质期。高温潮湿环境会让包装漏气，鱼很快就会坏。买时注意生产日期，选择正规厂家产品。真空鱼颜色发亮、气味正常才新鲜，发黏或异味说明不能吃了。