寿宴一般是几点开席?

寿宴一般中午11点或晚上6点开席，具体时间看家庭习惯。北方喜欢中午办，南方多选晚上，避开正午高温。宴席持续2-3小时，菜式8-12道，冷盘热汤搭配，常有鱼虾和长寿面。老人过整十岁，亲友会提前到场帮忙布置，挂灯笼贴对联。

宴席开始前半小时，主人会招呼宾客入座。上菜时先上酒水饮料，接着是凉菜热炒，最后上主食甜点。寿星坐主位，家人分坐两侧。席间大家举杯祝寿，说吉祥话，气氛热闹。结束后，寿星会给小孩发红包，寓意添福添寿。