高压锅材质是什么材质?

高压锅主要用铝合金和不锈钢两种材质制成。铝合金锅体轻便导热快，适合日常家用；不锈钢锅体更耐用耐腐蚀，适合长期使用。两种材质都能承受高压环境，确保烹饪安全高效。

现代高压锅还添加了复合底设计，结合多种金属提升受热均匀性。锅盖多用食品级硅胶密封，防止蒸汽泄漏。内胆涂层采用不粘材料，方便清洁且不易糊底。这些材质组合让高压锅既实用又安全。