牛奶保质期剩多少算临期?

牛奶保质期还剩7天以内算临期，这时候最好尽快喝完。商家常会打折促销这类牛奶，但要注意检查包装是否完好。开封后的牛奶即使没过期，也得在24小时内喝掉，放久了容易滋生细菌。夏天高温时临期牛奶更容易变质，喝之前要闻一下有没有酸味。

不同品牌牛奶保质期差异很大，短的可能7天，长的能到30天。购买时多留意生产日期，选刚生产的更保险。冰箱里存放的牛奶能延长保鲜时间，但千万别冷冻，结冰后口感会变差。家里有小孩的话，临期牛奶最好别给他们喝，肠胃敏感的人也建议避开。