一升酱油等于几斤酱油?

一升酱油大约等于两斤酱油。因为水的密度是1千克每升，酱油密度接近水，所以1升酱油约重1千克，换算成斤就是2斤。超市里常见的酱油瓶标注500毫升，正好是一斤，买两瓶就是一斤酱油。

酱油是厨房必备调料，炒菜、凉拌、腌肉都离不开它。一瓶500毫升酱油能炒20道菜，三口之家能用一个月。酱油分生抽和老抽，生抽提鲜，老抽上色，做红烧肉要用半瓶老抽才够味。