水果切块可以放多久?

水果切块后常温下只能放4到6小时，冰箱冷藏能存3到5天。苹果、梨这类耐放的水果切后容易氧化变色，建议用柠檬水浸泡保鲜。香蕉、芒果等热带水果切后更快变质，最好当天吃完。西瓜切块后密封冷藏，也能保存2到3天。

水果切块放久了容易滋生细菌，口感也会变差。草莓、葡萄这类浆果切后更易腐烂，最好随吃随切。菠萝、猕猴桃等酸性水果切后需尽快食用，避免营养流失。如果发现水果切块发黏、发酸，说明已经变质，不能再吃了。