八月瓜属于蔬菜还是水果?

八月瓜是一种藤本植物的果实，外形像香蕉，成熟后果皮开裂，露出乳白色的果肉。它口感清甜，可以直接食用，也可以用来做甜品或饮料。有人把它当水果吃，也有人当蔬菜炒菜，其实它既是水果也是蔬菜，用途很广。

八月瓜在南方很常见，生长在山坡或树林里，富含维生素和矿物质。它的果肉可以生吃，种子也能榨油。八月瓜的食用方式多样，煮汤、凉拌都行，营养价值很高，老少皆宜，是一种很特别的食材。