西红柿分为几个种类?

西红柿有樱桃番茄、牛排番茄、罗马番茄、黄番茄、黑番茄等种类。樱桃番茄小巧多汁，适合当零食；牛排番茄个大肉厚，适合做菜；罗马番茄水分少，适合熬酱；黄番茄口感甜，黑番茄颜色独特，各有特色。

西红柿种类繁多，不同地区还有本地特色品种。有的西红柿适合生吃，有的适合烹饪，颜色从红到黄黑都有。随着种植技术发展，新品种不断出现，让餐桌上的西红柿选择越来越丰富。