山茶油放冰箱保质期多久?

山茶油放冰箱能保存18个月左右，低温能延缓氧化。开封后建议3个月内用完，每次用完要拧紧瓶盖。油的颜色会变浑浊，这是正常现象，不影响食用。存放时远离冰箱门，减少温度波动。

新鲜山茶油清澈透亮，有淡淡清香。过期油会有哈喇味，颜色变深。买小瓶装更合适，避免浪费。山茶油烟点高，适合炒菜，还能凉拌。存放时避光防潮，效果更好。