青梅每年几月份成熟的?

青梅每年成熟时间集中在5月到7月之间。不同地区的青梅成熟时间略有差异，南方地区如广东、广西的青梅5月下旬就能采摘，而北方地区如江苏、浙江的青梅要等到6月中下旬才完全成熟。青梅成熟时果实饱满，颜色从青绿色逐渐转为淡黄色，口感酸甜，适合制作果脯或酿酒。

青梅是夏季的代表性水果之一，成熟期较短，通常只有20天左右。人们会在青梅成熟时大量采摘，用于制作青梅酒、青梅干等食品。青梅含有丰富的有机酸和维生素，具有开胃消食的功效。新鲜青梅可以直接食用，但酸味较浓，更多人喜欢将其加工后再享用。