生咸鸭蛋保质期多久?

生咸鸭蛋在常温下能放15到30天，放进冰箱冷藏能保存2到3个月。新鲜鸭蛋裹上盐泥腌制，盐分和温度会影响保存时间。高温潮湿天气容易变质，最好放阴凉处。开封后尽快吃完，不然会发酸或变味。

真空包装的生咸鸭蛋保质期更长，能放半年左右。散装或散称的保质期较短，建议1个月内吃完。储存时别清洗外壳，避免细菌进入。检查蛋壳是否有裂纹，裂纹的鸭蛋容易坏，最好不要吃。