蛋糕店属于零售还是餐饮?

蛋糕店属于零售业，主要销售烘焙食品如蛋糕、面包、饼干等。顾客购买后带走食用，店内提供堂食服务较少。这类店铺通过商品交易盈利，类似超市或杂货店，重点在产品销售而非餐饮制作。

蛋糕店也具备餐饮属性，因部分顾客选择现场食用，提供饮品和小食搭配。店铺需办理食品经营许可证，遵守食品安全法规，这与餐饮店要求一致。但整体更偏向零售，因核心业务是售卖成品而非现场烹饪。