山竹肉变成透明模样是不是坏掉不能吃啦?

山竹肉变透明可能是变质的表现，新鲜山竹果肉应呈乳白色或淡粉色。果肉发软、出水或散发酸味时，说明细菌已经开始繁殖。建议立即丢弃，食用变质食物可能导致肠胃不适。买山竹时挑选果壳紧实、蒂叶新鲜的，能延长保存时间。

山竹属于热带水果，常温下只能放2-3天。冷藏时用保鲜袋装好，能保存5天左右。果肉变透明也可能是冷冻解冻后的变化，但口感会变差。如果只是颜色略浅但质地正常，可以少量尝试，一旦出现异味就要扔掉。