窝瓜怎么样速冻?

窝瓜速冻前要洗净去皮，切成小块或薄片。开水焯烫2分钟，捞出沥干水分，快速冷却后装入保鲜袋，密封放入冰箱冷冻。这样能保持窝瓜的口感和营养，解冻后依然适合煮汤或炒菜。

冷冻后的窝瓜可以保存3到6个月，随吃随取。记得分装成小份，避免反复解冻影响品质。速冻窝瓜做粥或炖菜都很方便，比新鲜窝瓜更易保存，适合家庭备菜。