冬天种什么比较适合?

冬天适合种植的蔬菜有菠菜、白菜、萝卜、芹菜和韭菜。这些耐寒作物能在低温下生长，菠菜和白菜霜冻后口感更甜，萝卜适合炖汤，芹菜可做凉拌菜，韭菜割了还能再长。冬天大棚里还能种番茄、黄瓜和辣椒，需要保温和光照。

户外种植可选耐寒的花卉，如腊梅、水仙和山茶花，腊梅冬天开花香气浓，水仙水培就能开花，山茶花在雪中依然鲜艳。果树方面，苹果树和梨树冬天修剪枝条，春天结果更好。