烘桂花多少温度合适?

烘桂花最好控制在40到60度之间，温度太高会破坏桂花的香气和颜色。家用烤箱可以调到最低档，或者用通风处自然晾干，这样能保留桂花的香味。每天翻动几次，大约3到5天就能完全干燥。

温度太低的话，桂花容易受潮发霉，影响保存时间。如果天气潮湿，可以用食品烘干机，温度设置在50度左右，这样桂花干得快，香味也浓郁。烘好后密封保存，能放半年以上。