济宁梁山有荷香鸡吗?

济宁梁山确实有荷香鸡这道特色菜。荷香鸡选用当地散养土鸡，搭配新鲜荷叶包裹蒸制，肉质鲜嫩，带有淡淡荷香。梁山地处水乡，荷叶资源丰富，这道菜已成为当地招牌美食。游客来梁山必尝，饭店常配以荷叶饼同食，风味独特。

荷香鸡制作讲究火候，荷叶蒸制锁住鸡肉水分，口感不柴不腻。梁山多家餐馆推出这道菜，价格实惠，分量足。当地人逢年过节也会制作，寓意吉祥。这道菜融合了梁山的水乡特色，成为饮食文化的一部分，深受食客喜爱。