香菜在冰箱可以放多久?

香菜在冰箱里能放7到10天，用保鲜膜包好或放入密封盒可以延长保鲜时间。新鲜香菜需要保持干燥，避免水分过多导致腐烂。冰箱温度设置在4摄氏度左右最适合储存香菜。每隔2到3天检查一次，及时摘发黄或变软的叶子。

如果想让香菜保存更久，可以切成小段冷冻，能存放1个月左右。冷冻后的香菜适合做汤或炒菜，但口感会变软。不要解冻后再冷冻，这样会影响风味。买回来的香菜不要马上洗，用之前再清洗更耐放。