棉花糖不好融化?

棉花糖遇热容易融化，放在手里几分钟就会黏糊糊的，夏天吃特别容易粘手。高温天气下，棉花糖很快变软，放进饮料里几秒钟就化掉，连包装袋都湿乎乎的。

棉花糖含糖量高，遇到水或热气会迅速溶解，放在桌上半小时就变成一小滩糖水。冬天吃棉花糖融化慢些，但嘴里温度高，嚼几下就软了，小朋友吃总弄得满脸都是糖。