小麦上面长的果实叫什么?

小麦上面长的果实叫麦穗，麦穗里包裹着许多麦粒。麦粒是人类重要的粮食来源，可以磨成面粉做面条、馒头和面包。一株小麦能结出几十颗麦粒，每颗麦粒都富含淀粉和蛋白质。麦穗成熟后会变成金黄色，农民会用镰刀收割，然后脱粒得到麦粒。

麦穗的形状像小辫子，由麦秆和麦芒组成。麦芒是麦穗顶端的小刺，能保护麦粒不被鸟类吃掉。小麦在春季播种，夏季收割，整个生长周期大约需要6个月。全球每年生产数亿吨小麦，养活了地球上几十亿人口。麦穗不仅是食物，还能用来喂养家畜，比如牛和羊。