香菜多少天收获成熟?

香菜从播种到成熟大约需要40到60天。春季种植时温度适宜，生长期较短；秋季种植时气温较低，生会长一些。播种后保持土壤湿润，每周浇水2到3次，适当施肥可促进生长。香菜长到20厘米高时即可采收，叶片鲜嫩，味道浓郁。

香菜生长速度快，管理简单。播种后10天左右发芽，20天可见真叶。采收时从根部剪取，留下部分植株可继续生长。家庭种植香菜，盆栽或地栽均可，阳台窗台也能轻松种植。新鲜香菜可直接食用，也可晒干保存，全年都能享用。