荔枝泡酒可以放甜酒曲吗?

荔枝泡酒不建议放甜酒曲，甜酒曲主要用于发酵糯米或米类，而荔枝泡酒属于浸泡酒，直接用白酒和荔枝即可。甜酒曲加入后会影响酒的口感，容易产生酸味或变质，浪费食材。荔枝泡酒选用高度白酒，加入适量冰糖，密封保存2个月左右即可饮用。

荔枝泡酒制作简单，挑选新鲜荔枝洗净晾干，用刀在表皮划小口方便入味。白酒选择50度以上，冰糖按个人喜好调整，比例约为10斤酒配2斤冰糖。泡好的酒呈琥珀色，荔枝果肉香甜，酒香浓郁，适合冷藏后饮用，夏季饮用更清爽解腻。