鲍鱼是海里的还是淡水?

鲍鱼是海里的软体动物，喜欢生活在礁石缝隙中，靠吃藻类和微生物为生。一只成年鲍鱼每天能吃掉不少海藻，有时还会啃食附着在石头上的小生物。鲍鱼对水质要求很高，海水温度变化会影响它们的生长速度。

目前全球有几十种鲍鱼，主要分布在中国、日本、澳大利亚等沿海地区。鲍鱼壳坚硬，肉味鲜美，是高档食材。由于过度捕捞，野生鲍鱼数量减少，现在很多地方开始人工养殖鲍鱼，年产量达到数万吨。