破壁机做玉米汁需要煮熟吗?

破壁机做玉米汁不需要提前煮熟。生玉米粒直接加水打成汁更省事，口感也清甜。但喜欢浓稠口感的可以蒸5分钟，这样出汁率高，营养保留更好。玉米汁加冰糖或牛奶调味，冷热喝都舒服，夏天加冰块更解渴。

玉米汁做法简单，玉米粒加清水破壁就行。喜欢甜的放点冰糖，喜欢浓稠的加少量糯米粉。打好的汁过滤掉渣更顺滑，不滤也行，保留纤维更健康。玉米汁富含维生素，早餐喝一杯营养又饱腹，全家都适合。