大白菜能用保鲜袋保存吗?

大白菜能用保鲜袋保存，但要注意方法。将大白菜用厨房纸巾包裹，再装入保鲜袋，可以吸收多余水分，防止腐烂。保鲜袋要留个小口透气，避免密封过紧导致发热。保存温度最好在0到5度，冰箱冷藏效果最佳，能延长保鲜期3到5天。

保鲜袋适合短期存放，长期保存建议用冷冻法。将大白菜焯水后切段，分装进保鲜袋冷冻，能保存1个月以上。解冻后依然适合炒菜或做汤，但口感会稍软。记得在袋子上写日期，方便及时食用，避免浪费。