猪精在什么温度内保存时间长?

猪精在0到4度的冷藏环境下保存时间最长，这个温度能抑制细菌生长，保持肉质新鲜。夏天室温超过20度时，猪肉容易变质，最好2天内吃完；冬天10度左右也能存放3天，但不如冷藏保险。

冷冻保存效果更好，零下18度能放半年以上。刚买的猪肉别直接放冰箱，先分成小块用保鲜膜包好，避免反复解冻。煮过的猪肉冷藏只能放2天，冷冻能延长到1个月，但口感会变差。