小麦什么季节收获的?

小麦一般在夏季成熟收获，具体时间因地区而异。北方多在6月收割，南方可能提前到5月。农民会用镰刀或收割机割下麦穗，然后晒干脱粒。一亩地能产几百公斤麦子，够做几百斤面粉。小麦收获后还能种下季作物，土地利用率很高。

小麦生长周期约8到10个月，从秋播到夏收。春季麦苗返青，拔节抽穗，灌浆饱满。夏季阳光充足，麦穗金黄，农民忙着收割晾晒。小麦是主食原料，能做馒头面条面包，养活千万人。收获季节农民最辛苦，但丰收时最开心。