一斤白萝卜有多少能量呢?

一斤白萝卜大约含20千卡能量，水分占90%以上，热量极低。白萝卜富含维生素C、膳食纤维和矿物质，适合减肥人群食用。生吃脆爽，炖汤鲜美，还能帮助消化。

白萝卜的升糖指数很低，对血糖影响小。每100克含2克纤维，促进肠道蠕动。搭配肉类煮汤，既增加风味又减少油腻感，是冬季常见食材，价格实惠，家家户户都爱买。