金华火腿切成块冰箱冷藏保存多久?

金华火腿切成块后冰箱冷藏可以保存1到2个月。切开后表面易受细菌影响，建议用保鲜膜包紧或放入密封盒。存放时温度控制在4摄氏度以下，避免反复取出导致变质。开封后尽快食用，每次取用后及时封好。

火腿块冷藏时会出现轻微脱水，肉质变硬，不影响食用。若发现异味、发黏或颜色变深，说明已变质，需丢弃。未开封的整只火腿可保存更久，切开后保质期明显缩短。注意生熟分开存放，防止交叉污染。