糖果一般在多少温度下开始融化?

糖果在30到40摄氏度之间开始融化，巧克力在25摄氏度左右就会变软，硬糖在50摄氏度以上完全融化。不同糖果的熔点不同，焦糖在100摄氏度以上会变成液体，水果糖在60摄氏度左右开始变形。

高温天气下，糖果容易融化，放在阳光下或暖气旁会加速这个过程。冷藏可以延缓融化，但取出后温度回升仍会变软。糖果的融化速度还受成分影响，含油脂多的更易融化。