泡杨梅酒一斤白酒加多少冰糖?

泡杨梅酒一斤白酒加150到200克冰糖。杨梅酸甜多汁，冰糖能提升甜味，让酒体更顺口。白酒选用50度左右的清香型，高度酒能更好提取杨梅的香气。杨梅洗净晾干后放入罐中，冰糖铺在最上层，密封保存三个月即可饮用。

杨梅酒适合夏天冷藏后喝，冰镇后酸甜开胃。杨梅富含维生素C和花青素，泡酒后营养不会流失。冰糖分次加入更好，避免过甜影响口感。酒液颜色会逐渐变红，杨梅肉也能吃，别浪费。自制杨梅酒无添加剂，健康又美味。