小葱是不是要掐了才能长大?

小葱需要适时掐尖才能长得更茂盛。掐掉顶端部分能刺激侧芽生长，让葱叶更粗壮。一般长到15厘米高时就可以掐，每次掐掉三分之一左右。掐得太早或太晚都不好，太早影响生长，太晚葱叶会变老。掐尖后记得浇水施肥，小葱很快就能冒出新芽。

小葱掐尖后会长出更多分叉，产量反而增加。如果不掐，葱苗会一直往上长，长得又细又高。掐尖还能让葱根更发达，吸收更多养分。一茬小葱可以掐2到3次，每次间隔2周左右。这样反复掐收，小葱能持续生长好几个月，随时都能吃到新鲜的葱叶。