黄油在冰箱里可以放多久?

黄油在冰箱里能放3到6个月，具体看生产日期和保存方式。开封后最好用密封盒装，避免串味。温度保持在2到5摄氏度最合适，冷冻能延长到1年，但解冻后口感会变差。黄油容易吸收冰箱里的气味，记得单独存放。

新鲜黄油颜色金黄，质地均匀，没有异味。过期黄油会发酸、发霉，甚至表面长毛。买小包装更实用，用不完的可以分装冷冻。每天取用后及时盖好盖子，减少接触空气的时间。