隔夜熟海鲜放冰箱里,第二天能吃吗?

隔夜熟海鲜放冰箱里，第二天能吃，但要注意保存条件和新鲜度。海鲜容易滋生细菌，必须彻底冷却后密封冷藏，存放时间不超过24小时。如果海鲜出现异味、变色或黏液，说明已经变质，不能再吃。冰箱温度要控制在4度以下，避免反复解冻。

熟海鲜隔夜后最好彻底加热再食用，高温可以杀死部分细菌。像虾、蟹、贝类等海鲜，存放时间越短越好。如果海鲜是当天煮熟的，密封得当，第二天加热后一般没问题。但存放超过一天或保存不当，容易引起肠胃不适，建议扔掉不要冒险。