西瓜是西瓜头甜,还是西瓜尾甜?

西瓜头靠近瓜藤的部分糖分积累较少，水分偏多，吃起来比较清爽。西瓜尾部远离瓜藤，日照时间长，糖分更充足，甜度明显更高。有人切开西瓜后发现尾部更甜，头部淡一些，这和西瓜的生长过程有关。

西瓜的甜度还受品种、种植时间和土壤肥力影响。有些早熟品种整体偏淡，晚熟品种则尾部更甜。瓜农会控制浇水次数，减少水分稀释糖分，这样尾部甜度会更突出。挑选西瓜时敲一敲听声音，尾部沉闷的往往更甜。