美团买菜水产员是杀鱼的吗?

美团买菜水产员确实负责处理鱼类，包括宰杀、去鳞、切片等工作。顾客购买活鱼时，水产员会现场加工，确保鱼肉新鲜。这项工作需要熟练技巧，比如快速放血去内脏，保证鱼肉口感。每天处理几十条鱼是常态，高峰期甚至上百条，效率很高。

水产员的工作不止杀鱼，还包括挑选鲜活水产、称重打包。他们会检查鱼的新鲜度，剔除不新鲜的鱼。有些顾客还要求特殊处理，比如去鱼线或切块。这份岗位需要耐心和细心，毕竟水产区是超市的重要区域，直接影响顾客满意度。