皮皮虾是琵琶虾吗?

皮皮虾和琵琶虾其实是同一种虾，只是叫法不同。皮皮虾学名叫口虾蛄，沿海地区常叫它虾爬子或虾婆。这种虾生活在浅海沙泥里，爱吃小鱼小虾，有时也啃贝类。一只成年皮皮虾能长到15厘米长，外壳坚硬，前螯特别有力，能轻易夹开贝壳。

皮皮虾分布在中国、日本和东南亚海域，每年春夏季是繁殖期。渔民常用拖网或笼子捕捞，肉质鲜嫩，很多人喜欢清蒸或椒盐做法。虽然名字带“琵琶”，但它和乐器琵琶没关系，只是因为形状有点像琵琶的琴身而已。