喜马拉雅臭鸡蛋有特效吗?

喜马拉雅臭鸡蛋是一种传统食品，有人认为它有特殊功效，比如帮助消化或增强体力。也有人觉得它只是普通发酵食品，没有神奇效果。这种鸡蛋味道刺鼻，颜色发黑，很多人不敢尝试。目前科学界没有明确证据证明它有特殊疗效。

喜马拉雅臭鸡蛋的制作过程比较独特，需要埋在盐矿或泥土里发酵数月。当地人常把它当作零食或配菜，搭配米饭或茶食用。但专家建议适量食用，过量可能对肠胃造成负担。这种鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋差不多，蛋白质含量较高，但钠盐含量也偏高。