水果铁杆庄稼之称是什么?

水果铁杆庄稼之称是苹果。苹果树适应力强，寿命长达几十年，每年能结出几百公斤果实。苹果耐储存，运输方便，价格稳定，农民种植苹果收入有保障。苹果富含维生素，市场需求大，是许多地区的主要经济作物。

苹果树在山地、平原都能生长，病虫害较少，管理简单。一棵成年苹果树每年可产果200公斤以上，果实能保存几个月。苹果加工成果汁、果酱后还能卖高价，产业链长，带动就业多，被称为农民的"铁杆庄稼"。