肉皮冻冷藏能保存多久?

肉皮冻冷藏能保存3到5天。冰箱温度控制在4度以下，肉皮冻不容易变质。开封后尽快吃完，每天观察表面是否有异味或粘液。夏天高温时保存时间更短，最好2天内吃完。家庭自制肉皮冻比买来的保质期短，因为添加的防腐剂少。

肉皮冻冷冻可以保存1到3个月。用保鲜袋密封好，防止冰箱串味解冻时用冷水浸泡，不要反复冻融。肉皮冻变软或出水说明已经开始变质，直接扔掉不要食用。商场购买的肉皮冻包装上会标明具体保质期，仔细查看后再决定存放时间。