假章鱼须是什么做的?

假章鱼须一般是用鱼肉或淀粉混合制成的，常见材料有鳕鱼肉、墨鱼肉或合成淀粉。这些原料经过调味、塑形后加工成类似章鱼须的形状，颜色和口感都模仿真实章鱼须。有些商家还会添加食用色素让外观更逼真，但成本远低于真章鱼须。市场上还见过用鱿鱼边角料拼接的假章鱼须，价格便宜但品质较差。

假章鱼须的制作工艺简单，机器切割后油炸或烘烤定型。部分产品会加入胶状物增加弹性，吃起来有嚼劲。消费者购买时需注意价格过低的产品，可能是用劣质材料制作的。真章鱼须价格较高，假章鱼须适合预算有限的人群，但营养价值和口感不如真章鱼须。