辣椒种植与管理技术是什么?

辣椒喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度在20到30摄氏度之间。种植前需选肥沃疏松的土壤，施足底肥如腐熟农家肥。生长期要保证充足光照，每天至少6小时阳光。浇水要见干见湿，避免积水烂根。定期松土除草，促进根系发育。开花结果期增施磷钾肥，提高产量和品质。

辣椒管理要注意病虫害防治，常见病害有疫病、炭疽病，可用多菌灵喷雾。虫害如蚜虫、菜青虫，用杀虫灵喷洒。果实成熟后及时采摘，促进后续结果。大棚种植要控制好通风和湿度，避免高温高湿引发病害。合理密植，每亩种植2000到3000株，保证通风透光。收获后整枝修剪，为下茬做准备。