保质期一天的食物可以第二天吃吗?

保质期一天的食物第二天能不能吃，得看具体保存情况。冰箱冷藏的食物，只要没变质、没异味，第二天吃一般没问题。比如面包、酸奶、剩菜密封放冰箱，隔天加热还能吃。但室温下放了一天的食物，尤其是肉类、豆制品，容易滋生细菌，最好别吃。

新鲜食物隔天吃要格外小心。水果、蔬菜没坏的话可以继续吃，但面包、米饭放久了可能变硬或发酸。熟食比如包子、饺子，冷藏后必须彻底加热。一旦闻到异味、看到发霉，赶紧扔掉，别为了省钱冒风险。