麦油是指什么动物?

麦油不是动物，而是指小麦加工后的食用油，由小麦胚芽压榨而成。这种油富含维生素E，适合高温烹饪，味道清淡。很多人误以为麦油是动物油脂，其实它完全来自植物。

小麦是全球重要的粮食作物，麦油的生产过程包括筛选、压榨和精炼。每亩小麦能产出约5公斤麦油，营养价值高。市场上常见的麦油品牌有金龙鱼、福临门等，适合家庭日常使用。