三清山腊鸭属于哪儿的特产?

三清山腊鸭是江西上饶的传统特产，选用当地优质麻鸭，用食盐、香料腌制后自然风干而成。这种腊鸭色泽金黄，肉质紧实，风味独特，当地人常用来炖汤或炒菜，味道鲜美。制作工艺讲究，从选鸭到晾晒需经过多道工序，每只腊鸭都凝聚着匠人的心血。

三清山地区气候湿润，腊鸭在这里能更好地保存风味。当地农户每年冬季都会大量制作，不仅自家食用，还销往全国各地。这道美食已成为上饶饮食文化的重要代表，许多游客到访三清山时都会带几只回家品尝。