小马哈鱼是什么鱼?

小马哈鱼是太平洋北部常见的冷水鱼，属于鲑鱼科。成年后洄游到淡水河流产卵，体长可达60厘米，体重约5公斤。鱼肉呈橙红色，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。这种鱼在市场上很受欢迎，常被制成罐头或烟熏食品。

小马哈鱼的生命周期很有意思，幼鱼在淡水中孵化后游入海洋，2-3年后返回出生地产卵。产卵后亲鱼会死亡，鱼卵在次年春天孵化。这种鱼主要分布在俄罗斯、日本和北美的沿海地区，每年捕捞量可达数十万吨。