牡蛎和蛤蜊是一种东西吗?

牡蛎和蛤蜊不是同一种东西，牡蛎外壳较硬，形状不规则，多生活在岩石上，而蛤蜊外壳较圆，多埋在沙子里。牡蛎肉质肥厚，适合生吃，蛤蜊肉质细嫩，常用来煮汤或炒菜。牡蛎价格较高，蛤蜊价格便宜，两者营养都很丰富，但口感和做法差别很大。

牡蛎和蛤蜊都属于贝类，但种类不同。牡蛎有多个品种，如太平洋牡蛎、欧洲牡蛎，蛤蜊也有花蛤、白蛤等。牡蛎一年四季都能吃到，蛤蜊多在春季最肥美。两者都含锌和铁，但牡蛎锌含量更高，蛤蜊铁含量更丰富。喜欢吃海鲜的人可以都试试，味道各有特色。