栗子在分类上属于水果吗?

栗子在植物学上属于坚果，因为它的果皮坚硬，内含一颗种子。日常生活中人们常把栗子当作干果或零食，用来煮粥、炖肉或炒菜。栗子营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质和维生素，是一种常见的秋季食材。栗子树属于壳斗科，和橡树、榛树是亲戚，生长在温带地区，中国、日本和欧洲都有种植。

栗子虽然味道甜美，外形接近水果，但严格来说不属于水果。水果通常指多汁、含糖的植物果实，比如苹果、香蕉。栗子的外壳木质化，果肉干涩，更符合坚果的特征。市场上有些品种如板栗，口感软糯，容易让人误以为是水果，但植物学分类明确将其归为坚果类。