新鲜毛豆常温下保存多久?

新鲜毛豆常温下只能放1到2天，时间长了豆子会变黄、变硬，口感变差。买回家的毛豆最好尽快吃完，不然营养会流失，味道也不新鲜了。如果天气热，最好当天吃完，别放太久。

想保存久一点，可以把毛豆放进冰箱冷藏，能放3到5天。冷藏前别洗，用保鲜袋装好，留点透气孔。冷冻可以放半年，但解冻后口感会变软，适合做菜不直接吃。