时间:01-20人气:20作者:想我千百遍
东北的海杂鱼是海鱼,种类包括带鱼、鲅鱼、黄花鱼等,都是生长在海里的鱼。这些鱼生活在近海或远海,捕捞后直接售卖,没有经过淡水养殖。东北人常吃这些鱼,做法有炖、炸、腌等,味道鲜美。
海杂鱼不是单一品种,而是多种小海鱼的统称,比如鲳鱼、鲈鱼、鳕鱼等。这些鱼体型不大,价格便宜,适合家常菜。东北沿海地区盛产这些鱼,渔民每天都能捕到不少,当地人爱吃,也常晒成鱼干保存。
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